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Essa pimenta, que é produzida a partir das espigas do Piper Negrum, é conhecida em todo mundo há muitos séculos, por ter sido parte importante do comércio mundial. Isso porque ela contribuía para a conservação dos alimentos.
E, durante um longo período, as pimentas brancas chegaram a ser utilizadas até mesmo como moeda e, muitas vezes, a serem comercializadas com o mesmo valor do ouro.
Aqui no Brasil, no período colonial, essa especiaria passou a ser conhecida como pimenta do reino. Hoje em dia tem conquistado um grande espaço, pois o nosso país está entre um dos maiores produtores do mundo. E garantiu também um lugar especial na mesa da população, por seu sabor próprio e suas características que beneficiam a saúde das pessoas.
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